新たな取り組み

NEW INITIATIVE

倉田農園の新たな取り組み①

"欲しい野菜つくります!"

取り組み①|欲しい野菜作ります!

倉田農園では現在約20種類の野菜を扱っていますが、世界には800種類以上の野菜が存在します。

・お店で使いたい(企業向け)
・一度食べてみたい(個人向け)

など気軽にご連絡ください。仕入れルートや育成方法等を調査後、可能&面白そうであれば作っちゃいます!
一番大事なのは「面白そうかどうか」です!

実現した例

キャロライナリーパー

キャロライナリーパー

激辛好きの友人から依頼された激辛唐辛子。当時ギネス記録を持っていたことから『面白そう!』と すぐに種探しし、3年目にしてようやく販売までこぎつけることが出来た野菜です。昨年激辛マニアの社員が入社したため現在は加工商品の計画も。

大トロ茄子(白ナス)

大トロ茄子(白ナス)

取引先の飲食店様より依頼のあった白ナス。もともとナスを作っていたことと、 飲食店様の熱のこもったプレゼンにより作付けが決定。一般人への認知度が低いためスーパーではあまり反応が良くないが味は超絶品。 リピーターが多い商品でもあります。

現在取組み中の野菜

ハバネロレッド

ハバネロレッド

キャロライナリーパーが実現した後、激辛唐辛子を幅広く展開したいという、激辛マニアな社員の熱い思いから取組みが始まった唐辛子。2019年~2020年に実現予定。

フィンガーライム

フィンガーライム

フルーツキャビアとも呼ばれる高級ライム。見た目の鮮やかさとカタチから飲食店から話が来た果物。当農園の土にあっているのか、気候に合っているのかを調査中。リピーターが多い商品でもあります。

取り組み②|農家直送レシピ

農家ならではのレシピを当HPやYoutubeを使って公開していきたいと思っています。
・朝採り野菜ならではのレシピ
・倉田農園の野菜にピッタリなレシピ
・調理法が少ないと思われているレシピ
などを定期的に公開していきます!

現在公開中のレシピ

朝採りそら豆のレシピ

レシピチラシ

※画像クリックで拡大します。